‘접시 다이어트’, 칼로리 계산 없이 하는

접시 다이어트는 칼로리 계산없이 누구나 시각적으로 따라할
수 있어 비만 예방과 건강한 식습관 형성에 효과적입니다.

한 접시로 끝내는 간단하고 지속 가능한 식습관 혁명

2011년, 미국의 퍼스트레이디였던 미셸 오바마 여사는 아동 비만 퇴치
캠페인 ‘렛츠 무브(Let’s Move)’와 함께 미국 농무부의 새 식생활 가이드
‘마이플레이트(My Plate)’를 세상에 공개했습니다. 접시를 4등분해
절반은 과일·채소, 나머지 절반은 곡물·단백질로 채우고, 유제품은
작은 보조 접시에 담는 간단한 방식입니다. 

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식사량이 한눈에 보이는 장점

 

음식을 한 접시에 담으면 먹는 양을 쉽게 파악할 수 있습니다.
한식 상차림처럼 음식이 따로 나오는 경우보다 정량 섭취가 가능해지고,
사진 기록으로 나만의 식단 일지를 만들 수 있습니다.

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탄수화물 줄이고 단백질 늘리기

 

접시 구획을 지키면 탄수화물 비중은 줄고 단백질과 채소 섭취는 늘어납니다.
별도의 노력 없이도 영양 균형을 유지할 수 있어 체지방 감량에
도움이 됩니다.

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국물 섭취 자연스럽게 줄이기

 

찌개나 국밥처럼 짠 국물 음식은 접시에 담기 어려워 자동으로 줄어듭니다.
이로 인해 나트륨 섭취량이 감소하고, 붓기 완화와 혈압 관리에 효과가
있습니다.

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‘마이플레이트’ 구성 원칙

접시 구역	권장 식품군
절반	과일 + 채소
나머지 절반	단백질 + 곡물
보조 접시	유제품

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피라미드에서 접시로의 변화

 

기존 ‘마이 피라미드(My Pyramid)’ 식단표는 복잡해 실천이 어려웠습니다.
미셸 오바마 여사는 더 직관적이고 실천 가능한 방식을 제안했고,
이로써 어린이부터 성인까지 쉽게 식습관을 바꿀 수 있는
접시 다이어트가 세계적으로 확산됐습니다.

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전문가들이 권하는 실천 팁

 

항공뷰(위에서 찍은) 식사 사진을 찍어 식단을 기록하고, 접시 크기를
일정하게 유지하면 꾸준한 섭취량 조절이 가능합니다.

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장기적 건강 효과

 

탄수화물 과다 섭취를 줄이고 단백질·채소를 균형 있게 보충해
체중 감량뿐 아니라 혈당·혈압 관리에도 긍정적인 영향을 줍니다.

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