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셀리악병이란? 장 건강을 위협하는 글루텐 과민 질환 셀리악병이란? 글루텐이라는 단백질에 면역 체계가 과민 반응을 일으켜 소장의 점막을 손상시키는 자가면역질환입니다빵만 먹으면 배가 아프고 설사? 혹시 셀리악병은 아닐까요?유전적 요인을 가진 사람에게 주로 나타나며,소화 불량, 체중 감소, 철분 결핍성 빈혈 등영양 흡수 장애를 일으킬 수 있어 조기 진단과식이조절이 매우 중요합니다.이 질환은 흔히 ‘밀가루 알레르기’로 오해받기도 하지만,단순 불내증이 아니라 자가면역 반응에 의한 장기 손상이 특징입니다. 셀리악병의 원인: 글루텐과 유전자요소설명글루텐밀, 보리, 호밀에 포함된 단백질로 장 점막 손상의 유발자유전적 요인HLA-DQ2, HLA-DQ8 유전자 보유자에게 주로 발병환경 요인유아기 글루텐 도입 시기, 장내 감염 등이 영향 가능성 있음 주요 증상 셀리악병의.. 2025. 6. 28.
밀가루를 끊어야 하는 이유, 몸이 보내는 경고를 무시하지 마세요 밀가루를 끊어야 하는 이유, 고소하고 부드러운 빵, 쫄깃한 면 요리… 우리 식탁에서 밀가루는 빠질 수 없는 식재료입니다. 하지만 너무 자주, 과하게 밀가루를 섭취하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 빵순이·빵돌이 주목! 밀가루가 당신의 건강을 위협할 수 있습니다체중 증가, 소화 장애, 피부 트러블은 물론이고당뇨, 고혈압까지 연결될 수 있죠.이번 글에서는 왜 밀가루를 줄이거나 끊어야 하는지,구체적인 이유와 몸이 보내는 신호들을 정리해드립니다. 1. 체중 증가의 주범, 정제 밀가루 밀가루는 혈당지수가 높은 탄수화물로,섭취 시 혈당을 빠르게 올리고 인슐린 분비를 자극합니다.그 결과 에너지가 지방으로 축적되기 쉬워져체지방 증가 → 비만으로 이어질 수 있습니다.특히 흰 밀가루로 만든 빵과 면은 열량은높.. 2025. 6. 27.
어린이 계란 하루 섭취량, 부작용, 알레르기 어린이의 계란 하루 섭취량도 매우 중요하며,성인과는 조금 다른 기준이 필요합니다.아래에 어린이를 위한 섭취 가이드와 주의사항을 정리해드릴게요. 어린이의 계란 하루 섭취량은 어떻게 될까? 성장기 어린이는 단백질, 비타민, 미네랄이 필요한 시기이기 때문에계란은 아주 좋은 식품입니다.하지만 성인에 비해 체중과 소화기능이 다르기 때문에섭취량과 조리 상태에 주의해야 합니다.연령대 하루 권장 섭취량특징 및 주의사항1~2세흰자 제외하고 노른자 ½~1개알레르기 우려 있어 조심스러운 도입 필요3~5세하루 1개완숙 계란 권장, 다양한 조리법 활용 가능6~12세하루 1~2개운동량 많고 성장기일 경우 2개까지 가능 어린이에게 계란이 좋은 이유성장에 필요한 단백질 공급원근육, 뼈, 면역 세포를 만드는 데 꼭 필요한 단.. 2025. 6. 26.
계란 하루 섭취량, 건강을 지키는 똑똑한 기준은? 계란 하루 섭취량은? 계란은 대표적인 완전식품으로 꼽히며,단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어많은 사람들이 건강식으로 즐겨 먹습니다.그러나 "계란을 매일 먹어도 괜찮을까?"라는 질문은 여전히 많은 사람들의 고민입니다하루에 계란 몇 개가 적당할까? 건강 상태 따라 달라지는 적정 섭취량. 최근 연구와 전문가들의 의견에 따르면,건강한 성인의 경우 하루 1~2개 정도의 계란 섭취는 건강에 이롭다고 여겨집니다.다만, 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 섭취량은 조절되어야 합니다. 미국심장협회(AHA)의 권고: 하루 1개 또는 흰자 2개 미국심장협회(AHA)는 하루에 계란 1개 또는 계란 흰자 2개 섭취를 권장합니다.이 권고는 심혈관 건강을 고려한 기준으로, 식이성 콜레스테롤에 민감한 사람에게.. 2025. 6. 25.
감정노동자 보호법 감정노동자 보호법, 고객 응대 업무를 수행하는 수많은 근로자들이 매일같이 겪는 문제 중 하나는 바로 폭언, 모욕, 위협 등 악성 고객의 언행입니다.감정을 억누르며 일해야 하는 이들은 정신적 고통은 물론,심한 경우 우울증이나 불안 장애에 시달리기도 합니다 .감정노동자 보호법, 왜 필요한 법일까? 이를 예방하고 최소한의 권리를 보호하기 위해 만들어진 제도가바로 ‘감정노동자 보호법’입니다.2018년 10월 18일부터 시행된 이 법은 고객 응대 근로자의건강과 안전을 지키기 위한 국가적 대응책입니다. 감정노동이란 무엇인가요? 감정노동은 업무상 자신의 진짜 감정을 억누르고, 조직이나 고객이 요구하는 감정을 표현해야 하는 노동을 말합니다.대표적으로 콜센터, 매장 직원, 항공 승무원, 병원 접수 직원,CS 응대자 등.. 2025. 6. 24.
여름철 식중독 증상, 얼마나 위험할까? 예방법까지 총정리! 무더위가 이어지는 여름철에는 음식이 빠르게 상해 식중독 발생 위험이 매우 높아집니다. 실제로 여름철 식중독은 잠깐의 부주의로도 감염될 수 있으며, 방치할 경우 탈수나 전신 질환으로 이어질 수 있어 결코 가볍게 넘겨선 안 됩니다. 이번 글에서는 여름철 식중독 증상과 원인, 예방법을 Q&A 형식으로 명확히 정리해드립니다.Q&A로 알아보는 여름 식중독, 예방은 어떻게 해야 할까? Q. 식중독이란 무엇인가요? 식중독은 세균, 바이러스, 기생충, 독소 등으로오염된 음식이나 물을 섭취한 뒤 급성 위장관 증상을 유발하는 질환입니다.복통, 설사, 구토, 발열이 대표 증상이며,보통 섭취 후 2~72시간 사이에 증상이 나타납니다. Q. 여름철에 특히 조심해야 하는 이유는 뭔가요? 고온다습한 여름에는 세균이 빠르게 증식하기.. 2025. 6. 23.
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