옥수수 효능부터 부작용까지! 버릴 것 하나 없는 옥수수의 모든 것

옥수수, 왜 이렇게 몸에 좋을까요? 꼭 알아야 할 효능과 주의점

여름철 간식으로 사랑받는 옥수수는 맛뿐 아니라 건강에도
좋은 영양소가 가득합니다. 하지만 올바르게 먹지 않으면
부작용이 생길 수도 있답니다. 이번 글에서는 옥수수의 핵심
효능부터 부작용, 버릴 것 하나 없는 옥수수 활용법까지
하나하나 알려드릴게요.

옥수수는 탄수화물뿐 아니라 식이섬유, 비타민 B군,
미네랄이 풍부해 에너지원으로 훌륭합니다.
특히 옥수수의 풍부한 식이섬유는 장운동을 원활하게
돕고 변비 예방에도 효과적입니다. 칼로리가 낮은 편이라
다이어트 간식으로도 인기가 높습니다.

옥수수에 들어있는 복합 탄수화물은
소화가 천천히 되어 혈당이 급격히 오르는 것을
막아줍니다. 당질이 많다고 무조건 피하기보다는
적당량을 섭취하면 오히려 건강한 에너지원이 됩니다.

옥수수에는 루테인과 제아잔틴 성분이 포함되어 있어
눈의 피로를 덜어주고 시력 보호에 도움을 줍니다.
스마트폰, 컴퓨터를 자주 보는 현대인에게
옥수수는 좋은 간식이 될 수 있습니다.

옥수수 수염차는 이뇨 작용을 도와 부종 완화에 효과적입니다.
옥수수 알맹이만 먹고 수염은 버리기 쉽지만
차로 끓여 마시면 혈압 조절과 콜레스테롤 관리에도
좋다고 알려져 있습니다.

옥수수는 건강에 좋지만 너무 많이 먹으면
혈당이 높아질 수 있습니다. 또 소화가 잘 안 되는
식이섬유가 많아 과잉 섭취하면 복부 팽만감이
생길 수 있습니다. 특히 옥수수 알맹이를
너무 달게 가공한 통조림은 당분이 많아
주의가 필요합니다.

신선한 옥수수를 고르려면 알맹이가 촘촘하고
윤기가 흐르는 것을 선택하세요. 껍질과 수염이
선명한 초록색이면 더욱 신선합니다. 삶은 옥수수는
랩으로 싸서 냉장 보관하면 2~3일 정도 신선하게
먹을 수 있습니다.

옥수수는 알맹이부터 수염까지 버릴 것 하나 없이
다양하게 활용할 수 있는 건강 식재료입니다.
올바른 섭취와 보관으로 여름철 든든한 간식은 물론
건강 관리에도 도움 받아보세요. 적당한 양으로
몸에 좋은 옥수수를 맛있게 즐기시길 바랍니다!